Habas de Conejo: Plato típico de gerena de habas muy grandes con huevos cuajados. No lleva Conejo, se piensa que cuando en las casas humildes faltaba la carne se decía: "voy a poner un conejo de habas" como una forma de reírse de la pobreza o de engañarla.
Higo Viña: Así se ha llamado "toda la vida de Dios", al higo chumbo en Gerena.
Hilánganos: residuos viscosos en forma de hilo.
Helera(Gelera): Persona de poco fiar, irresponsable y golfo.
Huevará: proyecto que no sale bien. Como si se hubiera tenido una gallina incubando durante muchos días y al final no sale ningún pollito. Se dice: "Eso ha sido una huevará perdía"
Hule: mantel plástico para la mesa.
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